Биологический словарь
ВИТАМИН B6
ВИТАМИН B6
группа водорастворимых соединений, производных 2-метилпиридина. В природе широко распространены: пиридоксин (пиридоксол, адермин, I), пиридоксаль (II) и пиридоксамин (III). Все три формы В. B6 легко превращаются в организме друг в друга. Синтезируются микроорганизмами, зелёными растениями, у жвачных и человека — кишечной микрофлорой. В форме кофермента — пиридоксальфосфата входит в состав т. н. пиридоксалевых ферментов, катализирующих переаминирование, декарбоксилирование и др. превращения аминокислот в организмах, а также в состав фос-форилазы гликогена. Недостаток В. B6 вызывает анемию, дерматит и судороги. Суточная потребность взрослого человека 1,5—2,8 мг, детей — 0,5—2 мг.
группа водорастворимых соединений, производных 2-метилпиридина. В природе широко распространены: пиридоксин (пиридоксол, адермин, I), пиридоксаль (II) и пиридоксамин (III). Все три формы В. B6 легко превращаются в организме друг в друга. Синтезируются микроорганизмами, зелёными растениями, у жвачных и человека — кишечной микрофлорой. В форме кофермента — пиридоксальфосфата входит в состав т. н. пиридоксалевых ферментов, катализирующих переаминирование, декарбоксилирование и др. превращения аминокислот в организмах, а также в состав фос-форилазы гликогена. Недостаток В. B6 вызывает анемию, дерматит и судороги. Суточная потребность взрослого человека 1,5—2,8 мг, детей — 0,5—2 мг.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)