Биологический словарь
ВОЛНУШКА РОЗОВАЯ
ВОЛНУШКА РОЗОВАЯ
волжанкa (Lactarius torminosus), гриб рода млечник. Шляпка диам. 4—15 см, у молодого гриба выпуклая, затем широково-ронковидная с завёрнутым пушистым краем, розовато-красная с концентрич. зонами, пушисто-волокнистая. Пластинки прикреплённые или нисходящие, тонкие. Ножка ровная, беловато-розовая, полая. Мякоть палевая, млечный сок белый, горький. Распространена в Евразии, в СССР — в Европ. части, Зап. Сибири. Растёт в смешанных лесах с июля по октябрь. Используется в пищу в засоленном виде после предварит, вымачивания или отваривания.
волжанкa (Lactarius torminosus), гриб рода млечник. Шляпка диам. 4—15 см, у молодого гриба выпуклая, затем широково-ронковидная с завёрнутым пушистым краем, розовато-красная с концентрич. зонами, пушисто-волокнистая. Пластинки прикреплённые или нисходящие, тонкие. Ножка ровная, беловато-розовая, полая. Мякоть палевая, млечный сок белый, горький. Распространена в Евразии, в СССР — в Европ. части, Зап. Сибири. Растёт в смешанных лесах с июля по октябрь. Используется в пищу в засоленном виде после предварит, вымачивания или отваривания.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)
Синонимы:
Синонимы: