ДЕНАТУРАЦИЯ

0 83

ДЕНАТУРАЦИЯ
белков (от де… и лат. nature — природные свойстве),
процесс (обычно необратимый) глубоких изменений строения и естественных свойств белков под влиянием химич.
и физич. факторов (кислот,
щелочей,
высоких темп-р,
радиоактивности и др.).

Смотрите также  ТЕРОФИТЫ
Войти с помощью: 
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x