Биологический словарь
БИОПОЛИМЕРЫ
БИОПОЛИМЕРЫ
высокомолекулярные (мол. м. 10л—109) природные соединения — белки, нуклеиновые к-ты, полисахариды, молекулы которых состоят из большого числа повторяющихся групп атомов или звеньев одинакового или различного химич. строения. Составляют структурную основу всех живых организмов и участвуют практически во всех процессах жизнедеятельности. Уникальные биол. свойства Б. во многом определяются их существованием в растворах в упорядоченной конформации. Это связано со слабыми внутримолекулярными взаимодействиями, среди к-рых первостепенную роль играют водородные связи и гидрофобные взаимодействия. По-видимому, наиболее распространённый класс Б.— смешанные Б.— соединения, построенные из мономерных звеньев, относящиеся к органич.
веществам разл. типов (напр., гликопротеиды, содержащие остатки углеводов и аминокислот, липопротеиды — остатки аминокислот, жирных к-т с длинной цепью и полиолов или аминоспиртов, гликолипи-ды, содержащие остатки моносахаридов и липидов). Для них характерна локализация на поверхности клетки. Они выполняют специфич. биол. функции, связанные с процессами межклеточного взаимодействия. (см. БЕЛКИ, ДЕЗОКСИРИБОНУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ, РИБОНУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ).
высокомолекулярные (мол. м. 10л—109) природные соединения — белки, нуклеиновые к-ты, полисахариды, молекулы которых состоят из большого числа повторяющихся групп атомов или звеньев одинакового или различного химич. строения. Составляют структурную основу всех живых организмов и участвуют практически во всех процессах жизнедеятельности. Уникальные биол. свойства Б. во многом определяются их существованием в растворах в упорядоченной конформации. Это связано со слабыми внутримолекулярными взаимодействиями, среди к-рых первостепенную роль играют водородные связи и гидрофобные взаимодействия. По-видимому, наиболее распространённый класс Б.— смешанные Б.— соединения, построенные из мономерных звеньев, относящиеся к органич.
веществам разл. типов (напр., гликопротеиды, содержащие остатки углеводов и аминокислот, липопротеиды — остатки аминокислот, жирных к-т с длинной цепью и полиолов или аминоспиртов, гликолипи-ды, содержащие остатки моносахаридов и липидов). Для них характерна локализация на поверхности клетки. Они выполняют специфич. биол. функции, связанные с процессами межклеточного взаимодействия. (см. БЕЛКИ, ДЕЗОКСИРИБОНУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ, РИБОНУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ).
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)биополиме́ры
высокомолекулярные природные соединения – белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды, а также их производные. Являются структурной основой живых организмов и играют ведущую роль в процессах жизнедеятельности.
высокомолекулярные природные соединения – белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды, а также их производные. Являются структурной основой живых организмов и играют ведущую роль в процессах жизнедеятельности.
.(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.)