Биологический словарь
ДЕКСТРАНЫ
ДЕКСТРАНЫ
полисахариды, построенные из остатков a-D-глюкозы с 1->6-гликозидными связями в цепях и 1->3 или 1->4 в разветвлениях. Резервные полисахариды дрожжей и некоторых бактерий. Мол. м. 107—108. Д. разного происхождения различаются степенью ветвления и соотношением типов связей. Образуют вязкие растворы. Частично гидролизованные Д. с молекулярной массой 40 000—80 000 применяют в качестве кровезаменителей. Поперечносшитые Д.— сефадексы — используют для гель-хроматографии.
полисахариды, построенные из остатков a-D-глюкозы с 1->6-гликозидными связями в цепях и 1->3 или 1->4 в разветвлениях. Резервные полисахариды дрожжей и некоторых бактерий. Мол. м. 107—108. Д. разного происхождения различаются степенью ветвления и соотношением типов связей. Образуют вязкие растворы. Частично гидролизованные Д. с молекулярной массой 40 000—80 000 применяют в качестве кровезаменителей. Поперечносшитые Д.— сефадексы — используют для гель-хроматографии.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)