Биологический словарь
ИНУЛИН
ИНУЛИН
запасной полисахарид растений, откладывающийся в клубнях гл. обр. сложноцветных, а таклее др. семейств. Образован остатками D-фруктозы. Мол. м. не превышает 5000—6000. Легко усваивается организмом животных, в связи с чем применяется как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете. Используют для получения D-фруктозы. Широко применяется для изучения водно-солевого обмена и моче-образования у разл. групп животных (плохо проникает в клетки тканей, хорошо фильтруется в почечном клубочке, не реабсорбируется).
запасной полисахарид растений, откладывающийся в клубнях гл. обр. сложноцветных, а таклее др. семейств. Образован остатками D-фруктозы. Мол. м. не превышает 5000—6000. Легко усваивается организмом животных, в связи с чем применяется как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете. Используют для получения D-фруктозы. Широко применяется для изучения водно-солевого обмена и моче-образования у разл. групп животных (плохо проникает в клетки тканей, хорошо фильтруется в почечном клубочке, не реабсорбируется).
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)
Синонимы:
Синонимы: