Биологический словарь
МАННИТ
МАННИТ
шестиатомный алифатич. спирт. В большом кол-ве содержится в лишайнике асшщилия съедобная (т. н. манна), а также в бурых водорослях (морская капуста), маслинах и др. растениях, в грибах. При окислении даёт маннозу и фруктозу. Применяется в пищ. и фармацевтич. пром-сти, а также при произ-ве поверхностно-активных веществ, олиф, смол, лаков и др.
шестиатомный алифатич. спирт. В большом кол-ве содержится в лишайнике асшщилия съедобная (т. н. манна), а также в бурых водорослях (морская капуста), маслинах и др. растениях, в грибах. При окислении даёт маннозу и фруктозу. Применяется в пищ. и фармацевтич. пром-сти, а также при произ-ве поверхностно-активных веществ, олиф, смол, лаков и др.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)
Синонимы:
Синонимы: